公共關係又可以簡稱為「公關(PR)」，是企業組織和其利害相關公眾間的溝通媒介。倘若未即時在黃金時期掌握危機處理並有效化解，負面形象所帶來的嚴重影響，勢必造成企業經營重大危機。服務失敗補救會對服務業補救產生正向的影響。
- 教師: 李坤城
授課教師
學習目標
課程內容
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一、餐旅產業經營管理緒論 |
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二、何謂公共關係/公共關係的特質與影響力 |
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三、旅館的業務 |
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四、會議產業暨旅館的會議業務 |
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五、危機處理技巧/服務失誤的意義 |
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六、重要事件分析/化危機為轉機、化阻力為助力 |
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七、服務的五大缺口 |
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八、服務補救的類型與認知 |
評分標準
參考書目
其它